Wykłady 1 – 3 - wprowadzenie do biotechnologii, podstawowe terminy, pojęcia, rys historyczny przedmiotu, różne obszary badań biotechnologicznych, wskazanie na połączenie zagadnień biologii z metodami bioprocesowania, przykłady badań biotechnologicznych, które były kamieniem milowym w rozwoju ludzkości; przykłady organizmów modelowych, kluczowych dla rozwoju biotechnologii, perspektywy rozwoju biotechnologii – dane statystyczne związane z biotechnologią, biotechnologia XXI wieku, społeczne i prawne aspekty rozwoju biotechnologii;
Wykłady 4 – 15 - prezentacja badań prowadzonych przez poszczególne Katedry – badania prowadzone w zakresie biotechnologii, przykłady konkretnych badań, innowacji i patentów prowadzonych w ramach różnych działów biotechnologii; charakterystyka materiału badawczego; próba dopasowania najciekawszych badań prowadzonych w katedrze do konkretnych działów (kolorów) biotechnologii.