Wykłady: główne grupy związków bioaktywnych z naturalnych źródeł mikrobiologicznych, glonowych i roślinnych; główne szlaki biochemiczne syntezy tych związków (prekursory, enzymy, kofaktory, transport) oraz mechanizmy regulacji syntezy w różnych warunkach środowiska; szlaki biosyntezy podstawowych grup metabolitów bioaktywnych (poliketydy, terpenoidy, fenylopropanoidy, alkaloidy, flawonoidy, peptydy, glikozydy cyjanogenne) w odniesieniu do zmian środowiskowych; naturalne funkcje związków bioaktywnych w biochemicznych aspektach oddziaływań pomiędzy organizmami oraz pomiędzy organizmami a środowiskiem; zastosowanie unikalnych właściwości metabolicznych organizmów do tworzenia nowych GMO odpornych na niekorzystne warunki środowiska; związki bioaktywne jako nowoczesne narzędzia biotechnologiczne

Laboratoria: monitorowanie kinetyki syntezy metabolitów w warunkach laboratoryjnych; intensyfikacja syntezy metabolitów w hodowli mikroorganizmów poprzez manipulowanie składem podłoża hodowlanego (represje kataboliczne, indukcja metaboliczna i substratowa); biosynteza, analiza struktury i charakterystyka fizykochemiczna poszczególnych grup naturalnych związków bioaktywnych, np. antybiotyki, siderofory, terpenoidy, alkaloidy, barwniki

Wykłady 1 – 3 - wprowadzenie do biotechnologii, podstawowe terminy, pojęcia, rys historyczny przedmiotu, różne obszary badań biotechnologicznych, wskazanie na połączenie zagadnień biologii z metodami bioprocesowania, przykłady badań biotechnologicznych, które były kamieniem milowym w rozwoju ludzkości; przykłady organizmów modelowych, kluczowych dla rozwoju biotechnologii, perspektywy rozwoju biotechnologii – dane statystyczne związane z biotechnologią, biotechnologia XXI wieku, społeczne i prawne aspekty rozwoju biotechnologii;